Cozinhando Letras X Meu amor, meu bem, meu querido


Olá meus docinhos! Hoje o post de culinária X literatura é inspirado no livro  Meu amor, meu bem, meu querido da Deb Caletti. Essa postagem sobre culinária X livros está sendo patrocinada através de produtos enviados pela Gomes da Costa. O post é inspirado em uma parte do livro que a personagem principal e a família dela comeu Pizza em casa. Fiz umas mini pizzas de cavalinha.Espero que gostem...Bom apetite!




Mini Pizza de Cavalinha
Fonte: Tudo Gostoso


  • Tempo de preparo1h 30min
  • Rendimento8 porções
INGREDIENTES
200 g de farinha de trigo
1 pitada de açúcar
2 pitadas de sal
80 ml de água morna
4 g e 1/4 de tablete de fermento biológico
1 colher de chá de azeite
Manteiga e farinha, o quanto baste para polvilhar
Para a cobertura:
Cavalinhas Gomes da Costa 
8 colheres de sopa de molho de tomate
Manjericão e azeite a gosto

MODO DE PREPARO

Dilua o fermento biológico na água
Coloque a farinha, o sal, o açúcar e o azeite num recipiente
Acrescente a água com o fermento, misture com as mãos, até obter uma massa lisa e uniforme
Faça uma bola e cubra com filme plástico
Deixe a massa descansar por 1 hora
Retire o plástico da massa e corte a massa em 8 porções iguais
Faça bolinhas com cada porção e deixe descansar por mais 1 hora
Ligue o forno em temperatura média (180 graus)
Unte 2 assadeiras médias com manteiga e farinha de trigo
Polvilhe farinha sobre uma superfície lisa
Abra cada bolinha, bem fininha, com a ajuda de um rolo
Distribua as pizzas nas assadeiras e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até que fiquem levemente assadas
Retire do forno e reserve
Mantenha o forno ligado
Cobertura
Pegue cada mini-pizza reservada e coloque a massa de tomate.
Após coloque as cavalinhas em pedaços generosos.
Lave as folhas de manjericão e jogue sobre as mini-pizzas.
Regue com um fio de azeite e leve ao forno por mais 5 minutos ou até que o queijo fique derretido
Retire do forno e sirva a seguir.


Minha Opinião
Nunca tinha comido cavalinha antes, gostei muito do sabor do peixe. Me lembrou sardinha, só que com um gosto e aroma bem mais suave.Ideal para fazer um lanche rápido ou até mesmo um patê. Os produtos Gomes da Costa estão aprovadíssimos pelo Jornalismo na Alma.

Alguém já provou os produtos da empresa?

Acesse e confira mais em:

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21 comentários:

  1. Oi, Paloma.
    Ler esse post a essa hora é covardia né?
    Deu uma fomeee!!! *-*
    Adorei.

    xoxo

    Books & Emotions
    http://books-and-emotions.blogspot.com.br/

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  2. Que ideia legal *o* As mini pizzas ficaram com uma cara ótima, devem ter ficado deliciosas hahahaha :)

    http://hangoverat16.blogspot.com.br

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  3. NOOOOOOOOOOSS, ainda não li o livro, mas essa receita me deixou com uma grande água na boca, o que é maldade D: D: D: KKKKKKKKKKKK

    Beijão, Lari.♥
    Vitamina de Pimenta
    @laricrazy_

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  4. Hey sweets,
    Nice post.. Would you like to follow each other on Gfc and bloglovin..!!!
    Keep in touch
    www.beingbeautifulandpretty.com

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  5. Deu até vontade de comer :P
    Adorei o post *-*

    tudodiferentecomsamaralima.blogspot.com.br/

    bjoos!

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  6. Hummm, fiquei com fome!

    http://naomemandeflores.com

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  7. Adorei a receita, nunca comi cavalinha também.
    beijos

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  8. Parece que fica deliciosa, vou ter fazer um dia desses ;D
    fashion em cores -.com

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  9. Anotada a receita! Gente, deve ser uma delicia!

    Seguindo o blog, adorei o proposito dele! ah! e curtindo tambem!
    Fica o convite para conhecer o ponto em comum!

    beijos.

    Bárbara

    www.pontoemcomum.com

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  10. Oi fofa,
    cozinhar definitivamente não é comigo, mas que bom que vc curte.

    Se quiser pode me mandar uma pizza que eu experimento hauhaua

    bjos

    http://blog.vanessasueroz.com.br

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  11. Aii que delícia! Quero comer a cavalinha da Gomes da Costa.
    Beijos.

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  12. Parece estar muito bom. Você sempre cozinhou bem.

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  13. Não gosto muito de peixe, mas até que comia.
    Bjus.

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  14. Aiii que gostosura, xará! Quero muito comer essa pizza toda.
    Xoxo

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  15. Vou tentar fazer! Será que fica bom aqui em casa. ahahahah
    Bjs!

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  16. Huuum parece ser muito boom :)
    Vou anotar e fazer aqui em casa
    Um Beijo, Brubs
    Livros de Cabeceira
    @IWannaRuffles

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  17. Os produtos Gomes da Costa são ótimos.
    Muito obrigada pelo seu comentário no blog. Seja sempre bem-vinda.
    Big Beijos
    Lulu
    http://luluonthesky.blogspot.com.br

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  18. Oi Paloma!
    Adoro sardinha! *-*
    Acho que deve ter ficado uma delícia. E esse "Cavalinhas com óleo" parece ser muito bom!
    Abraço!

    "Palavras ao Vento..."
    www.leandro-de-lira.com

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  19. QUE RECEITA DELICIOSA!! Adoro mini pizza amiga, é muito bom, amei a receita.. beijos

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